星期六, 5月 27, 2006

葡萄酵母培育圖【點擊放大】

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【第一 、二天我都有偷偷追加砂糖,所以有時照片上有超多又超大的氣泡。】

第一天(已浸泡16小時)



第二天(已浸泡24小時)



第二天(已浸泡40小時)



第三天(已浸泡48小時)



第三天(已浸泡60小時)



第四天(已浸泡72小時)



第四天(已浸泡82小時,將去果渣開始粉水餵養前拍)



第四天(第一次1:1粉水餵養後4小時22分,第一次氣泡最高高度出現在餵養後4小時)



第四天(第一次1:1粉水餵養後4小時30分:表面)



第四天(第一次1:1粉水餵養後5小時56分),明天就可以開始拿來做麵包了

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